Суп с ветчиной и фасолью
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 498 ккалфранцузская
Ингредиенты
Ветчина400 г
Куриный бульон2 л
Морковь2 шт
Консервированная фасоль400 г
Репчатый лук2 шт
Стебель сельдерея2 шт
Сушеный розмарин1 чайная ложка
Сушеный тимьян1 чайная ложка
Приготовление
1
Нарежьте сельдерей, лук и морковь небольшими кубиками, а ветчину — кусочками.
2
Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте овощи 7–8 минут, периодически помешивая.
3
Добавьте сушёные тимьян и розмарин, готовьте ещё около минуты до появления аромата.
4
Всыпьте нарезанную ветчину и влейте куриный бульон.
5
Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и томите под крышкой 20 минут.
6
Промойте консервированную фасоль, добавьте в кастрюлю и варите ещё 5 минут.