Макароны с сырно-мясным соусом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 654 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры300 г
Мясной фарш500 г
Сливочное масло2 столовые ложки
Мясной бульон2 стакана
Пшеничная мука2 столовые ложки
Молоко0.75 стаканов
Соль0.5 чайных ложек
Твердый сыр200 г
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Смесь специй такопо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте мясной фарш на сковороде до готовности, добавив смесь специй тако и нарезанные помидоры.
2
Влейте два стакана мясного бульона и доведите до кипения.
3
Добавьте макароны в бульон, накройте крышкой и варите до готовности.
4
Параллельно приготовьте соус: растопите две столовые ложки сливочного масла, всыпьте две столовые ложки муки и обжарьте до золотистого оттенка.
5
Влейте молоко, постоянно помешивая, и доведите до кипения.
6
Добавьте стакан тёртого твёрдого сыра и перемешайте до однородности.
7
Посолите и поперчите соус по вкусу.
8
Соедините соус с макаронами и аккуратно перемешайте.