Пельмени из гречневой и черемуховой муки с крабом и сливочным сыром
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 1277 ккалдругое
Ингредиенты
Крабы210 г
Сливочный сыр400 г
Мускатный орех7 г
Куриное яйцо2 шт
Гречневая мука300 г
Черемуховая мука90 г
Водоросли вакамэ1 г
Приготовление
1
Разберите краба на волокна, смешайте со сливочным сыром и мускатным орехом.
2
Соедините гречневую и черемуховую муку, добавьте яйца и замесите тесто. Оставьте отдохнуть на 30 минут.
3
Раскатайте тесто, сформируйте пельмени, наполнив их подготовленной начинкой.
4
Отварите пельмени в кипящей воде 8 минут.
5
Подавайте пельмени вместе с отваром и водорослями вакаме.