Рыбный суп с тыквой
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 142 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Белая рыба500 г
Тыква300 г
Помидоры2 шт
Репчатый лук1 головка
Лавровый лист1 шт
Черный перец горошком7 шт
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Измельченный укроп2 столовые ложки
Молотый имбирь0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Подготовьте белую рыбу: очистите и нарежьте на порционные куски.
2
Поместите рыбу и целую луковицу в кастрюлю, залейте 1,5 литрами воды и доведите до кипения.
3
Посолите бульон и варите рыбу на среднем огне около 20 минут, затем аккуратно извлеките её.
4
В кипящий бульон добавьте нарезанный картофель и варите 5 минут.
5
Добавьте соломку из тыквы и измельчённые помидоры, варите ещё 5 минут.
6
Всыпьте молотый имбирь, добавьте лавровый лист и чёрный перец горошком, проварите 3 минуты.
7
Разложите рыбу по тарелкам, залейте супом и украсьте свежей зеленью и молотым перцем.