Треска с картофелем в горчичном соусе
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 755 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе трески340 г
Красный картофель300 г
Майонез120 г
Дижонская горчица с хреном3 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Растительное масло1 столовая ложка
Петрушка5 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 °C, застелите противень фольгой и смажьте её растительным маслом.
2
Смешайте майонез, дижонскую горчицу с хреном и лимонный сок, приправьте молотым чёрным перцем.
3
Нарежьте красный картофель тонкими кружками, обваляйте в соусе и выложите на противень в один слой.
4
Запекайте картофель около 13 минут, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится.
5
Смажьте филе трески оставшимся соусом, посолите и поперчите, затем выложите рыбу на картофель.
6
Верните противень в духовку на 10 минут, пока рыба не станет непрозрачной в центре.
7
Подавайте блюдо, посыпав свежей петрушкой.