Ткемали зеленый
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 65 ккалгрузинская
Ингредиенты
Кинза2 пучка
Зеленая алыча2 кг
Укроп2 пучка
Мята1 пуч.
Зеленый стручковый перец2 шт
Чеснок2 головки
Семена кориандра1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварить зелёную алычу до мягкости и удалить косточки.
2
Нарезать кинзу, укроп и мяту мелкими кусочками.
3
Пропустить чеснок через пресс и слегка размять семена кориандра.
4
Смешать алычу, зелень, чеснок, кориандр и зелёный стручковый перец.
5
Добавить соль по вкусу и хорошо перемешать.