Салат из языка с кальмарами и черносливом
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 407 ккалрусская
Ингредиенты
Телячий язык100 г
Копченая ветчина100 г
Кальмары100 г
Куриное яйцо5 шт
Картофель150 г
Чернослив70 г
Консервированный зеленый горошек100 г
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Уксус1 чайная ложка
Сметана100 г
Зелень50 г
Приготовление
1
Отварите телячий язык до готовности, остудите, снимите пленку и нарежьте тонкой соломкой.
2
Копченую ветчину, отварные кальмары, картофель и яйца вкрутую также нарежьте мелкой соломкой или кубиками.
3
Промойте чернослив и нарежьте его тонкими полосками.
4
Смешайте сметану с солью, сахаром и уксусом, тщательно взбивая до однородности.
5
Соедините все подготовленные ингредиенты с зеленым горошком, заправьте соусом и перемешайте.
6
Посыпьте готовый салат свежей рубленой зеленью перед подачей.