Запеченный паштет из куриной печени с бренди
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 211 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриная печень500 г
Сливочное масло125 г
Бренди1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Тимьян2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите сырую куриную печень в блендере или кухонном комбайне.
2
Добавьте к печени чеснок, соль, перец, 30 г сливочного масла, тимьян и бренди, перемешивая до однородности.
3
Переложите массу в смазанную маслом форму, накройте фольгой и поместите в большую форму с кипящей водой.
4
Запекайте при 150 градусах около 50 минут.
5
После остывания залейте паштет оставшимся растопленным маслом, дайте настояться и храните в холодильнике.