Рис с брокколи в сливочно-сырном соусе
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 390 ккалитальянская
Ингредиенты
Рис1 стак.
Вода2 стакана
Соус бешамель1 стак.
Сыр грюйер0.25 стаканов
Тертый сыр пармезан30 г
Капуста брокколи2 стакана
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разделите брокколи на соцветия и отварите до мягкости, затем остудите и мелко нарежьте.
2
Сварите рис в воде: доведите до кипения, убавьте огонь и томите под крышкой 20 минут.
3
Разогрейте соус бешамель, вмешайте в него натертый грюйер и пармезан до полного растворения.
4
Добавьте в сырный соус нарезанную брокколи и перемешайте.
5
Соедините соус с готовым рисом, аккуратно перемешайте и приправьте солью и свежемолотым перцем.