Мягкое апельсиновое печенье
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 294 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Куриное яйцо1 шт
Сливочное масло50 г
Сметана3 столовые ложки
Сольщепот.
Сода0.5 чайных ложек
Апельсины1 шт
Сахар160 г
Крахмал1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте размягченное сливочное масло с сахаром, затем добавьте сметану, яйцо, соду и соль.
2
Введите муку и замесите однородное тесто, накройте пленкой и уберите в холодильник для охлаждения.
3
Для начинки очистите апельсин от косточек, нарежьте дольками и пробейте в блендере вместе с цедрой, сахаром и крахмалом.
4
Раскатайте охлажденное тесто, распределите по поверхности апельсиновую начинку и плотно сверните в рулет.
5
Охладите рулет, нарежьте на ломтики толщиной около 3 см и выложите на смазанный маслом противень срезом вниз.
6
Выпекайте при 220 градусах в течение 15–20 минут до готовности.