Кукуруза в маринаде по-кубински
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 328 ккалмексиканская
Ингредиенты
Свежие зерна кукурузы150 г
Белокочанная капуста50 г
Зеленый сладкий перец20 шт
Уксус1 стак.
Красный сладкий перец20 г
Репчатый лук1 головка
Сахар3 чайные ложки
Сухая горчица2 г
Соль3 г
Молотый черный перецпо вкусу
Семена сельдереяпо вкусу
Приготовление
1
Обдать кукурузу кипятком на 2-3 минуты, охладить и снять зерна.
2
Мелко нарезать капусту, сладкие перцы и лук.
3
Сварить маринад: довести уксус до кипения с сахаром, солью, перцем, горчицей и семенами сельдерея.
4
Добавить в горячий маринад овощи и кукурузу, тушить на слабом огне 20 минут, помешивая.
5
Разложить заготовку в стерилизованные банки и закатать.