Грибной соус со сметаной
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 85 ккалевропейская
Ингредиенты
Шампиньоны200 г
Репчатый лук1 головка
Сметана150 г
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте шампиньоны и репчатый лук мелкими кубиками.
2
Обжарьте их на растительном масле под крышкой около 15 минут, не давая жидкости испаряться; при необходимости добавьте немного воды.
3
Введите сметану и продолжайте тушить еще 5–7 минут.
4
Дайте соусу остыть, добавьте свежую зелень и пробейте блендером до гладкой однородной текстуры.