Сырный суп с охотничьими колбасками

Доведите воду в кастрюле до кипения.

Нарежьте картофель кубиками 7–10 мм, морковь — мелкими кубиками 3–5 мм и добавьте в кипящую воду.

На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.

Нарежьте охотничьи колбаски мелкими кусочками и добавьте в кастрюлю вместе с зажаркой, лавровым листом, черным перцем и солью.

Когда картофель будет почти готов, натрите плавленый сырок на мелкой терке прямо в суп и хорошо перемешайте, следя, чтобы он не убежал.

После растворения сыра добавьте мелко нарезанный укроп, доведите до кипения, при необходимости подсолите и выключите огонь.

Дайте супу настояться 10 минут перед подачей.