Курица запеченная в ананасе с сыром

Нарежьте куриное филе кубиками, смешайте с майонезом, солью, перцем и чесноком, затем оставьте мариноваться минимум на час.

Разрежьте спелый ананас пополам, сделайте надрезы на мякоти и аккуратно извлеките её, оставив шкурку целой.

Заполните половинки ананаса маринованным филе примерно на две трети, сверху выложите нарезанную кубиками ананасовую мякоть.

Оберните ананасы фольгой в два слоя, спрятав хвост, но оставив верх открытым.

Запекайте в духовке при 200 градусах 40-50 минут, затем посыпьте сыром и запекайте ещё 10 минут до расплавления.

Подавайте блюдо горячим.