Пирог с орехами

Смешайте размягченный маргарин с мукой до состояния крошки, затем постепенно добавьте воду и замесите крутое тесто.

Дайте тесту отдохнуть 15 минут, после чего раскатайте его и выложите в форму, сформировав бортики.

Проткните тесто вилкой в нескольких местах, накройте пергаментом, насыпьте фасоль и уберите в холодильник на 30 минут.

Очистите кислые яблоки от кожуры и сердцевины, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками, не дорезая до конца, чтобы получились «гармошки».

Взбейте яйцо с сахаром, мукой, разрыхлителем и размягченным сливочным маслом до однородной заливки.

Достаньте форму, снимите фасоль и бумагу, смажьте дно джемом, залейте заливкой и выложите яблоки по кругу.

Посыпьте орехами и выпекайте 30 минут при 180°C.