Пельмени с рыбой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 736 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Растительное масло1.5 столовых ложек
Вода200 мл
Сольпо вкусу
Филе рыбы750 г
Куриное яйцо2 шт
Репчатый лук2 головки
Сливки100 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Сделайте горку из муки, добавьте в центр воду, яйцо и масло, затем замесите крутое однородное тесто.
2
Очистите рыбное филе от костей, пропустите его через мясорубку вместе с луком, добавьте сливки, соль и перец, хорошо перемешайте.
3
Раскатайте тесто тонко, вырежьте кружки, на каждую положите начинку, сложите пополам и защипните края.
4
Выложите готовые пельмени на присыпанную мукой доску и уберите в морозилку для хранения.