Сыроедческий торт с творогом
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 499 ккалевропейская
Ингредиенты
Изюм без косточек120 г
Чернослив без косточек80 г
Курага50 г
Сливочное масло40 г
Мед60 г
Какао-порошок15 г
Семена льна110 г
Мягкий творог150 г
Бананы2 шт
Лимонный сок15 мл
Жареные грецкие орехи130 г
Приготовление
1
Измельчите семена льна в муку и отложите в сторону.
2
Замочите изюм в горячей воде, затем обсушите.
3
В блендере смешайте сухофрукты, мягкое сливочное масло, мёд и какао-порошок до однородной массы.
4
Добавьте в смесь льняную муку и замесите липкое тесто.
5
Выстелите круглую разъемную форму пергаментом, распределите тесто по дну и сформируйте бортики высотой 2-3 см.
6
Для начинки взбейте творог с половиной банана и лимонным соком, добавьте рубленые грецкие орехи.
7
Заполните полученной смесью основу торта, при желании посыпьте сверху орехами.
8
Украсьте верх оставшимся бананом, нарезанным кружочками, и сбрызните лимонным соком.
9
Уберите десерт в холодильник минимум на 2 часа, затем аккуратно извлеките и нарежьте смоченным в холодной воде ножом.