Антрекоты с луково-шпинатным соусом и перцем
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 559 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиные антрекоты1 кг
Репчатый лук1 головка
Шпинат3 пучка
Сладкий перец1 шт
Сметана4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Растительное масло100 мл
Вода150 мл
Приготовление
1
Подготовьте свиные антрекоты: при необходимости нарежьте и слегка отбейте.
2
Обжарьте мясо на сковороде с растительным маслом до полуготовности с обеих сторон.
3
Нарежьте сладкий перец, добавьте его к мясу, влейте немного воды и тушите до полной готовности, посолите по вкусу.
4
Отдельно обжарьте нарезанный репчатый лук до прозрачности на масле.
5
Добавьте к луку нарезанный шпинат, перемешайте, затем введите сметану.
6
Проварите соус до кипения, посолите и выключите огонь.
7
Подавайте антрекоты, полив их готовым луково-шпинатным соусом.