Пышные сырники на сковороде
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 411 ккалрусская
Ингредиенты
Творог400 г
Куриное яйцо1 шт
Сольщепот.
Пшеничная мука60 г
Ванильный сахар15 г
Сахар30 г
Растительное масло30 мл
Сметанапо вкусу
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Отжать творог через марлю, чтобы удалить лишнюю влагу.
2
Смешать творог с яйцом и пробить блендером до однородной гладкой массы.
3
Добавить 10 г муки, ванильный сахар, обычный сахар и соль, тщательно перемешать.
4
Сформовать сырники на присыпанной мукой поверхности.
5
Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить сырники на среднем огне до золотистой корочки.
6
Перевернуть сырники, убавить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 10–12 минут.
7
Подавать горячими со сметаной, при желании посыпав сахарной пудрой.