Кюкю из баранины
⏱ 50 мин🍽 2 порц.🔥 826 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Баранина300 г
Картофель500 г
Репчатый лук150 г
Топленое масло30 г
Куриное яйцо3 шт
Укроп0.5 пучков
Кинза0.5 пучков
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте отварную баранину тонкими ломтиками и распределите по дну глубокой жаропрочной формы или сковороды.
2
Сверху выложите картофель, нарезанный ломтиками, и мелко нашинкованный репчатый лук.
3
Взбейте куриные яйца, добавьте в них мелко нарезанные укроп и кинзу, посолите и поперчите по вкусу.
4
Полите блюдо растопленным топлёным маслом, затем залейте яичной смесью с зеленью.
5
Отправьте в заранее разогретую до 200°C духовку и запекайте около 45 минут до золотистой корочки.