Салат из говядины и курицы с редисом и солеными огурцами
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 262 ккалрусская
Ингредиенты
Филе куриной грудки1 шт
Говядина без кости300 г
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Редис6 шт
Соленые огурцы2 шт
Черный перец горошком10 шт
Лавровый лист3 шт
Соль1 чайная ложка
Майонез100 г
Приготовление
1
Сварите бульон с водой, перцем горошком, лавровым листом и солью, добавив целую морковь и лук.
2
Положите в кипящую воду куриное филе и говядину, снимая пену, и варите на среднем огне до готовности.
3
Разберите готовое мясо вилкой на волокна и переложите в миску.
4
Нарежьте редис и соленые огурцы тонкой соломкой, добавьте к мясу.
5
Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.