Салат «Бора-Бора» с тигровыми креветками

Очистите тигровые креветки, удалив голову и панцирь, но оставив хвост. Разрежьте их вдоль и удалите кишечную вену.

Приправьте креветки солью и перцем, затем обжарьте на раскалённой сковороде-гриль с растительным маслом до полной готовности. Дайте им остыть и промокните бумажным полотенцем.

Очистите огурцы, разрежьте пополам, удалите семенную часть и нарежьте крупными ломтиками.

Разрежьте авокадо, удалите косточку и кожу, нарежьте кусочками того же размера, что и огурцы.

Нарежьте зелёный лук кольцами.

Смешайте креветки, огурцы, авокадо и лук в миске. Заправьте смесью из оливкового масла, красного винного уксуса и морской соли.