Куриный бульон с рисом и зеленью

Положите в кипящую воду курицу, целую луковицу, крупно натёртую морковь, соль и специи. Варите до получения крепкого бульона.

Отдельно отварите рис в подсоленной воде, промойте его и верните в кастрюлю. Достаньте курицу из бульона и разделите на кусочки.

Выложите рис в тарелки, залейте горячим бульоном, добавьте кусочки курицы и посыпьте свежей зеленью.