Салат летний с малиной
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 324 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Смесь салатных листьев300 г
Перепелиное яйцо8 шт
Сыр брынза200 г
Оливковое масло50 мл
Малина200 г
Белый винный уксус1 столовая ложка
Сахар1 чайная ложка
Дижонская горчица1 столовая ложка
Приготовление
1
Сварите перепелиные яйца вкрутую, остудите, очистите и разрежьте пополам.
2
Нарежьте брынзу небольшими кубиками.
3
Промойте и обсушите салатные листья.
4
Слегка разомните малину, чтобы она отдала сок.
5
Взбейте оливковое масло, белый винный уксус, дижонскую горчицу, соль и сахар до однородности, затем добавьте размятую малину.
6
Смешайте листья салата, брынзу и яйца, полейте малиновой заправкой и сразу подавайте.