Печеные баклажаны с тофу
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 162 ккалвосточная
Ингредиенты
Баклажаны130 г
Тофу30 г
Соевый соус5 мл
Трюфельное масло5 мл
Растительное масло5 мл
Помидоры15 г
Салат корн3 г
Кедровые орехи5 г
Вяленые помидоры в масле5 г
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны кружками, посолите и оставьте на 5-10 минут для удаления горечи, затем промойте и обжарьте на гриле до готовности.
2
Смешайте соевый соус, растительное и трюфельное масло, добавьте соль и перец, и полейте этой смесью баклажаны.
3
Выложите баклажаны на тарелку по кругу, в центр поместите корн салат, нарезанные кубиками помидоры и тофу.
4
Посыпьте блюдо кедровыми орехами и украсьте соусом из вяленых помидоров, предварительно измельчив их в блендере.