Баклажан «Лакомый кусочек»
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 240 ккалрусская
Ингредиенты
Баклажаны4 шт
Свежие грибы300 г
Помидоры4 шт
Репчатый лук1 головка
Плавленый сыр200 г
Чеснок2 зуб.
Растительное маслопо вкусу
Майонезпо вкусу
Кетчуппо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны продольными ломтиками, замочите их в холодной воде под грузом примерно на час, затем слейте жидкость.
2
Выложите подготовленные ломтики на смазанный маслом противень.
3
Мелко нарежьте свежие грибы, помидоры и репчатый лук, смешайте с тёртым плавленым сыром и раздавленным чесноком.
4
Добавьте к овощной смеси немного кетчупа и майонеза, хорошо перемешайте.
5
Распределите начинку поверх баклажанов, приправьте солью и чёрным перцем.
6
Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке на слабом огне 40–50 минут.