Вафли из пармезана

Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.

Смешайте тёртый пармезан с пшеничной мукой до однородной массы.

Разделите смесь на 8 равных частей по 1,5 столовой ложки каждая.

Выложите 4 порции на противень, разровняйте в круги диаметром около 13 см, оставив расстояние между ними.

Выпекайте до золотистого цвета примерно 10 минут.

Дайте вафлям остыть на противне 2 минуты, затем аккуратно переложите на решётку для полного остывания.

Повторите процесс с оставшимися 4 порциями.