Чахохбили из курицы с болгарским перцем

Очистите и нарежьте лук полукольцами, перец — дольками, помидоры — кусочками, чеснок — пластинками.

Обжарьте курицу на сухой сковороде до румяной корочки с обеих сторон и переложите в глубокую кастрюлю.

В той же сковороде на курином жире обжарьте лук, затем добавьте перец и помидоры, готовьте до мягкости.

Вмешайте томатную пасту и половину чеснока, тушите пару минут.

Выложите овощную смесь на курицу, добавьте уцхо-сунели, приправу, соль, лавровый лист и оставшийся чеснок.

Залейте водой так, чтобы она едва покрывала мясо, и тушите до полной готовности курицы.

Подавайте горячим, разложив по тарелкам.