Перловка с белыми грибами
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 696 ккалрусская
Ингредиенты
Перловая крупа200 г
Замороженные белые грибы500 г
Сливочное масло50 г
Тертый сыр пармезан30 г
Оливковое масло10 мл
Приготовление
1
Замочите перловую крупу заранее, затем тщательно промойте её.
2
Отварите замороженные белые грибы в течение 20 минут, процедите полученный бульон.
3
Выложите грибы на противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке при 220 градусах около 10–15 минут.
4
Добавьте перловку в грибной бульон и варите до полной готовности крупы.
5
Смешайте готовую перловку с запечёнными грибами, добавьте сливочное масло и тёртый пармезан.
6
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей петрушкой.