Салат с моцареллой и рукколой
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 696 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр моцарелла125 г
Помидоры150 г
Обжаренные кедровые орехи20 г
Базилик10 г
Оливковое масло20 мл
Бальзамический уксус10 мл
Рукола10 г
Сладкий красный лук50 г
Гренки2 шт
Приготовление
1
Нарежьте моцареллу и помидоры с кожурой кубиками размером примерно один сантиметр.
2
Обжарьте кедровые орехи до золотистого цвета и смешайте их с нарезанными помидорами.
3
Разорвите листья базилика руками и добавьте к помидорам с орехами.
4
Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, хорошо перемешайте.
5
Выложите на тарелку очень тонко нарезанный красный лук, сверху распределите салат.
6
Украсьте блюдо свежей рукколой и подавайте с гренками из белого хлеба.