Капустные котлеты в духовке
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 116 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста1000 г
Лук2 головки
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука5 столовых ложек
Специипо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Натрите или мелко нашинкуйте 700 г белокочанной капусты и добавьте 2 мелко нарезанных луковицы.
2
Смешайте капусту с 3 яйцами, 4-5 ст. л. муки, солью, перцем и специями (например, тмином) до однородности.
3
Разогрейте духовку до 200 °C, застелите противень пергаментом и щедро смажьте маслом.
4
Сформируйте из смеси плотные шарики размером с кулак и слегка расплющите их на противне, укладывая плотно друг к другу.
5
Запекайте 20 минут, затем аккуратно переверните котлеты лопаткой и готовьте ещё до появления румяной хрустящей корочки.