Курица, тушенная с овощами

Нарежьте курицу средними кусочками и обжарьте в разогретом растительном масле на среднем огне, пока не испарится выделившийся сок.

Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и жарьте, периодически помешивая, до прозрачности.

Всыпьте натертую на крупной терке морковь и готовьте около 3 минут.

Добавьте сладкий перец, нарезанный соломкой, и обжаривайте еще 3 минуты.

Нарежьте картофель средними пластинками (не слишком тонко, чтобы он не разварился) и добавьте в кастрюлю.

Залейте все бульоном так, чтобы он почти покрывал ингредиенты, добавьте молотый душистый перец, соль по вкусу и лавровый лист.

Накройте крышкой и тушите на слабом огне 7–10 минут до готовности картофеля.

Дайте блюду настояться 5 минут после приготовления, затем подавайте, украсив свежей зеленью.