Пицца «Сельскохозяйственная ярмарка»
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 392 ккалитальянская
Ингредиенты
Масло канолы0.3 стаканов
Помидоры750 г
Свежие листья орегано2 столовые ложки
Винный уксус1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Соль0.5 чайных ложек
Сушеный красный перец0.5 чайных ложек
Капуста брокколи соцветия1 шт
Красный сладкий перец1 шт
Желтый сладкий перец1 шт
Красный лук0.5 головок
Тесто для пиццы1 шт
Каперсы1 столовая ложка
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Смажьте гриль маслом канолы и разогрейте на среднем огне.
2
Смажьте помидоры маслом канолы и обжарьте на гриле около 5 минут до мягкости и легкой карамелизации.
3
Пробейте в блендере обжаренные помидоры, орегано, винный уксус, оливковое масло, чеснок, соль и сушеный красный перец до состояния пасты.
4
Смешайте брокколи, красный и желтый сладкий перец с красным луком, сбрызните маслом канолы и обжарьте на гриле 5-7 минут до мягкости.
5
Дайте овощам немного остыть и нарежьте сладкий перец тонкими полосками.
6
Нанесите томатную пасту на основу для пиццы, сверху распределите овощи, каперсы и черный перец.
7
Запекайте пиццу на гриле около 5 минут до хрустящей корочки и горячего соуса.