Рыба по-польски

Сварите яйца вкрутую, добавив в воду щепотку соли, затем охладите их в ледяной воде и очистите.

Доведите рыбный бульон до кипения в кастрюле.

Очистите и промойте рыбу, нарежьте её небольшими кусочками.

Опустите рыбу в кипящий бульон и варите до полной готовности.

Нарежьте зелёный лук и подготовьте его в отдельной миске.

Растопите сливочное масло, смешайте его с нарезанными яйцами и луком.

Выложите готовую рыбу на тарелку и подавайте, сверху украсив смесью из яиц, масла и лука.