Кекс с шоколадными каплями и курагой
⏱ 65 мин🍽 6 порц.🔥 527 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Шоколадные капли100 г
Курага130 г
Сахар120 г
Сливочное масло160 г
Куриное яйцо2 шт
Разрыхлитель15 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 210 градусов. Смажьте форму для кекса маслом и присыпьте столовой ложкой муки.
2
Просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем.
3
Нарежьте курагу мелкими кусочками, добавьте к ней столовую ложку сливочного масла и обваляйте в муке.
4
Взбейте 120 г сливочного масла с сахаром миксером. По одному вбейте яйца и перемешайте.
5
Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте деревянной лопаткой до однородности. Аккуратно вмешайте шоколадные капли и курагу.
6
Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте 10 минут при 210 градусах, затем снизьте температуру до 160 градусов и выпекайте ещё 35 минут.