Салат «Белорусский»
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 512 ккалбелорусская
Ингредиенты
Сушеные белые грибы40 г
Говяжья печень200 г
Соленые огурцы200 г
Куриное яйцо2 шт
Майонез150 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло3 столовые ложки
Укроппо вкусу
Приготовление
1
Замочите сушеные белые грибы в холодной воде на час, затем промойте и отварите в этой же воде, процедив бульон через марлю.
2
Обжарьте говяжью печень на части оливкового масла, остудите и мелко нарежьте.
3
Нарежьте отваренные грибы, соленые огурцы и вареные яйца мелкими кубиками.
4
Обжарьте лук на оставшемся масле до мягкости и остудите.
5
Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
6
Украсьте салат свежим укропом перед подачей.