Микс зелёных салатов с рулетами из филе дорады
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 915 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе дорадо на коже300 г
Цукини150 г
Помидоры100 г
Зеленый базилик10 г
Оливковое масло100 мл
Лимон1 шт
Кедровые орехи30 г
Базилик20 г
Маслины30 г
Салатная смесь «Еда»150 шт
Зеленый лук15 г
Каперсы10 г
Сладкий перец100 г
Помидоры черри50 г
Сыр пармезан50 г
Приготовление
1
Нарежьте цукини тонкими длинными пластинами и оберните ими филе дорадо, предварительно выложив внутрь тонкие ломтики помидоров и свежие листья базилика. Зафиксируйте рулет шпажкой.
2
Отварите рулеты на пару в течение 10-15 минут до готовности рыбы.
3
Приготовьте салатную основу: смешайте листья салата с нарезанными овощами, каперсами и маслинами.
4
Сделайте заправку: соедините оливковое масло, рубленый базилик, кедровые орехи и лимонный сок.
5
Заправьте салат соусом, выложите готовые рулеты из дорадо и подавайте тёплым.