Салат «Мимоза» с горбушей
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 401 ккалрусская
Ингредиенты
Горбуша консервированная в собственном соку2 банки
Картофель3 шт
Морковь2 шт
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо4 шт
Укроп1 пуч.
Сольпо вкусу
Майонез30 г
Приготовление
1
Отварить картофель, морковь и яйца до готовности, затем очистить и остудить.
2
Мелко нарезать лук и залить кипятком на 5 минут для удаления горечи.
3
Натереть картофель на крупной тёрке, выложить первым слоем в салатник, слегка примять и посолить.
4
Промазать картофельный слой майонезом.
5
Размять консервированную горбушу вилкой и выложить следующим слоем. Если рыба в собственном соку, смазать майонезом.
6
Слить воду с лука и распределить его поверх рыбы.
7
Натереть морковь на мелкой тёрке, выложить слоем и промазать майонезом.
8
Отдельно натереть яичные белки и желтки на мелкой тёрке.
9
Выложить слой белков, посолить по вкусу.
10
Завершить салат слоем натёртых желтков и украсить укропом.