Якитори с баклажаном
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 385 ккаляпонская
Ингредиенты
Ананас16 кусков
Баклажаны3 шт
Соус терияки0.25 стаканов
Зеленый лук1 пуч.
Черные кунжутные семечки2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.
2
В миске смешайте ананас, баклажаны и соус терияки, хорошо встряхните и оставьте мариноваться на 20 минут при комнатной температуре.
3
Достаньте овощи из маринада, удалите лишнюю жидкость кисточкой и нанижите на 8 металлических шампуров, чередуя по два кусочка ананаса и баклажана.
4
Слегка сбрызните шампуры растительным маслом и запекайте на гриле по 3-5 минут с каждой стороны, пока баклажаны не станут мягкими и не карамелизуются, при необходимости снижая огонь.
5
Подавайте горячими, посыпав нарезанным зелёным луком и чёрным кунжутом.