Кюкю с зеленью
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 306 ккалтурецкая
Ингредиенты
Шпинат1 пуч.
Петрушка1 пуч.
Укроп1 пуч.
Топленое масло2 столовые ложки
Зеленый лук1 пуч.
Греческий йогурт3 столовые ложки
Куриное яйцо6 шт
Приготовление
1
Тщательно промойте и очистите шпинат, петрушку, укроп и зеленый лук, затем мелко их нарежьте.
2
Взбейте куриное яйцо и смешайте с подготовленной зеленью, добавив соль и перец по вкусу.
3
Разогрейте топленое масло на сковороде, выложите смесь и жарьте под крышкой до готовности.
4
При желании добавьте немного пшеничной муки для плотности и аккуратно переверните кюкю, как омлет.
5
Подавайте горячим с греческим йогуртом, сметаной или без добавок.