Шоколадные кексы без молока
⏱ 90 мин🍽 3 порц.🔥 593 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука100 г
Сахар100 г
Ванилин2 г
Шоколад100 г
Сливочное масло10 г
Сахарная пудра10 г
Приготовление
1
Разделите яйца на белки и желтки.
2
Взбейте белки до устойчивых пиков, затем постепенно введите сахар и продолжайте взбивание.
3
Аккуратно смешайте взбитые белки с желтками с помощью лопатки.
4
Всыпьте муку и аккуратно перемешайте до однородности, избегая комочков.
5
Растопите шоколад со сливочным маслом на водяной бане и дайте смеси слегка остыть.
6
Влейте шоколадную смесь в тесто и перемешайте до однородности.
7
Разложите тесто по формочкам для кексов и выпекайте в предварительно разогретой духовке 20–25 минут.
8
После выпечки посыпьте готовые кексы сахарной пудрой.