Капуста тушеная
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 256 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук2 головки
Белокочанная капуста1 кг
Уксус1 столовая ложка
Томатное пюре2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Пшеничная мука1 столовая ложка
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте белокочанную капусту тонкой соломкой, переложите в кастрюлю, добавьте ложку растительного масла и полстакана воды или бульона.
2
Накройте крышкой и тушите капусту около 40 минут.
3
Отдельно обжарьте нарезанный репчатый лук до мягкости.
4
Добавьте к капусте обжаренный лук, томатное пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист и перец.
5
Продолжайте тушить блюдо еще 10 минут до полной готовности.
6
Всыпьте в кастрюлю муку, предварительно обжаренную на масле, тщательно перемешайте и доведите до кипения.