Фасоль с мясом и красным перцем
⏱ 55 мин🍽 7 порц.🔥 213 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морковь100 г
Красная фасоль350 г
Репчатый лукпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Базиликпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Свежий красный перец400 г
Помидоры500 г
Чеснок4 зуб.
Молотый красный перецпо вкусу
Куриное филе800 г
Приготовление
1
Отварить фасоль до готовности (40 минут в мультиварке или 1-1.5 часа в кастрюле), в итоге должно быть 850 г.
2
Обжарить нарезанный лук до мягкости.
3
Натереть морковь, нарезать кубиками помидоры и соломкой красный перец.
4
Обжарить овощи на масле 5-10 минут.
5
Обжарить куриное филе до готовности.
6
Соединить мясо, овощи и фасоль, перемешать.
7
Добавить зелень, соль и перец, накрыть крышкой и томить 3-5 минут.