Персиковый мильфей
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 260 ккаламериканская
Ингредиенты
Тесто фило4 шт
Тростниковый сахар50 г
Ореховое масло1 чайная ложка
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Персики4 шт
Обезжиренный сыр филадельфия180 г
Сахарная пудра60 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень промасленной пергаментной бумагой.
2
Разрежьте четыре листа фило на 12 прямоугольников, слегка смажьте маслом и выпекайте 4 минуты до золотистой корочки. Остудите.
3
Очистите персики, удалите косточки и нарежьте дольками.
4
Смешайте персики с тростниковым сахаром и ванильным экстрактом. Тушите на сковороде на среднем огне, пока сахар не растворится и не загустеет в сироп. Дайте остыть.
5
Взбейте сыр Филадельфия с сахарной пудрой до однородного крема.
6
Соберите мильфееи: сложите 4 прямоугольника фило, добавьте слой крема и персиков, накройте ещё 4 прямоугольниками. Повторите для 6 штук.
7
Посыпьте готовый десерт сахарной пудрой и подавайте.