Булгур с фаршем и овощами
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 634 ккалвосточная
Ингредиенты
Фарш300 г
Цукини1 шт
Баклажаны1 шт
Булгур100 г
Растительное масло20 мл
Паприкапо вкусу
Хмели-сунелипо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушка10 г
Приготовление
1
Отварите булгур до готовности и отставьте в сторону.
2
Разогрейте немного растительного масла на сковороде и обжарьте фарш.
3
Добавьте к мясу паприку, хмели-сунели, соль и черный перец, перемешайте.
4
Нарежьте кубиками цукини и баклажаны, добавьте к фаршу и жарьте до мягкости овощей.
5
Смешайте готовый булгур с мясом и овощами, прогрейте всё вместе около 2 минут.
6
Подавайте блюдо, посыпав свежей петрушкой.