Тушеная красная капуста с яблоками и беконом
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 135 ккалевропейская
Ингредиенты
Бекон2 куска
Репчатый лук1 головка
Краснокочанная капуста1 головка
Зеленые яблоки1 шт
Яблочный уксус3 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте бекон тонкими полосками, капусту тонкой соломкой, а очищенное яблоко — тонкими дольками.
2
Обжарьте бекон на сильном огне до хруста, затем добавьте лук и готовьте до мягкости.
3
Всыпьте капусту, яблоки, уксус и четверть стакана воды, перемешайте и тушите 5 минут на среднем огне.
4
Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 45-60 минут, периодически помешивая и добавляя воду при необходимости, до полной мягкости капусты.
5
Посолите и поперчите по вкусу перед подачей.