Тушеная капуста с салями
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 692 ккалевропейская
Ингредиенты
Белокочанная капуста1 кг
Салями500 г
Семена горчицы1 столовая ложка
Шафран0.5 чайных ложек
Сливочное масло125 г
Соль1.5 чайных ложек
Сахар2 чайные ложки
Приготовление
1
Разрежьте капусту пополам, удалите кочерыжку и нарежьте её квадратами размером 1,5-2 см.
2
Поместите капусту в кастрюлю, добавьте сливочное масло, стакан воды, соль и сахар. Тушите под крышкой на среднем огне.
3
Через 5-10 минут добавьте шафран и перемешайте.
4
Нарежьте салями квадратами, обжарьте на сухой сковороде с семенами горчицы в течение 3-4 минут.
5
Добавьте обжаренную салями к капусте и тушите ещё 5 минут, периодически помешивая.