Яблочные блинчики с корицей и яблоками в карамели
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 986 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар250 г
Корица3 г
Молоко200 мл
Пшеничная мука250 г
Разрыхлитель10 г
Куриное яйцо1 шт
Растительное масло100 мл
Зеленые яблоки250 г
Апельсиновый сок250 мл
Сливочное масло100 г
Приготовление
1
Взбейте яйцо с сахаром, затем влейте молоко, добавьте муку, разрыхлитель и корицу, а после — растительное масло, тщательно перемешивая до однородности.
2
Смажьте разогретую сковороду маслом и выпекайте небольшие блинчики по 2 минуты с каждой стороны.
3
Переложите блинчики в духовку, разогретую до 180°C, и держите 6-7 минут, чтобы они стали мягкими.
4
В сотейнике нагрейте апельсиновый сок с сахаром до состояния жидкого сиропа.
5
Добавьте в сироп нарезанные яблоки и корицу, готовьте около 3 минут, затем медленно введите сливочное масло для создания тягучей карамели.
6
Выложите горячие карамелизированные яблоки на блинчики и подавайте со сметаной.