Тыквенно-апельсиновый кекс
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 833 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло120 г
Сахар150 г
Тыквенное пюре1 стак.
Апельсиновый сок100 мл
Молоко0.25 стаканов
Цедра апельсина1 столовая ложка
Пшеничная мука2 стакана
Разрыхлитель3 чайные ложки
Корица1 чайная ложка
Сметана200 г
Сода0.5 чайных ложек
Сахарная пудра3 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло с сахаром до однородности, затем по одному добавьте яйца, не прекращая взбивания.
2
В отдельной миске соедините тыквенное пюре, апельсиновый сок, молоко и цедру апельсина.
3
Смешайте сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель, соду и соль. Чередуйте добавление сухой смеси и тыквенной массы в масляно-яичную основу, аккуратно перемешивая.
4
Перелейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180°C около 30 минут. Дайте кексу полностью остыть на решётке.
5
Для украшения взбейте сметану с сахарной пудрой, нанесите на кекс и украсьте дольками апельсина.