Уксусная салатная заправка с чесноком
⏱ 10 мин🍽 6 порц.🔥 144 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Крупная морская соль1 чайная ложка
Чеснок1 зуб.
Сухая горчица1 чайная ложка
Бальзамический уксус1 чайная ложка
Хересный уксус2 чайные ложки
Оливковое масло extra virgin5 столовых ложек
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите крупную морскую соль в ступке, добавьте очищенный зубчик чеснока и разомните до состояния пасты.
2
Всыпьте сухую горчицу и перемешивайте круговыми движениями около 20 секунд, затем добавьте свежемолотый чёрный перец.
3
Влейте бальзамический и хересный уксусы, перемешайте, а затем медленно вливайте оливковое масло, постоянно растирая смесь до эмульгирования.